Day 38│鐵道圍欄上的魚乾

生命，在匱乏中更能品嚐出味道。

艷陽高照的中午，我散步至鐵道附近時，抬頭看，驚訝地發現圍欄上竟然掛著一條條魚乾。魚兒已給陽光烤得金黃，看來已晾曬了好些時間，差不多大功告成，將會成為某戶人家的桌上佳餚。

我在想：難道這些魚是從不遠處的吐露港捕獲的？管不是火車運到的吧？這畫面吸引我駐足觀看良久，好像嗅到了海洋的氣息，看到了漁家撒網的辛勞背影。

小時候家貧，沒可能每餐飯都滿桌豐盛，很多時候只有簡簡單單的飯菜。猶記得醎魚佐飯的滋味。大約姆指長的一小片醎魚，加幾條青菜，配一碗白飯，便是美味的一頓。

那種醎魚硬硬的，頗費齒力；但正由於要細細嘴嚼，才將魚肉的香甜味道都吃出來了，非常珍惜。

那年頭，醎魚絕對不是甚麼名貴食物，而是漁民保存糧食的智慧，也是基層百姓生活的反映。當然那時大家不會懂甚麼醎魚致癌的道理。

現在若給我選擇，我始終喜歡海鮮多過魚乾。然而，每次看見曬魚乾，記憶總會回到童年，回到那個食物匱乏卻滿口都是珍饈的年代。

星光魚
2012年2月7日

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原文發表於我另一個網誌《發現生命 - Discovering Life - One Photo A Day》（現已關閉）
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